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"小姐，妳們拿那個酸奶讓我們試一下。"
"小姐，妳們有沒有糌粑？"
"姑娘，我們還要酥油茶。"
"姑娘，也給點甜茶吧！"
酸奶
從西寧開始，到了拉薩、日喀則，上珠峰絨布寺，書上看過的、朋友提過的、突然看見的，我們都要試一下。
旅行的本身就是一種嘗試，品嘗著不同的食物，適應不同的氣候，遇見不同的人，聽不同的語言，呼吸著不一樣的空氣。
也試著在火車上睡覺，試著三五天不洗澡，試著套上三件外套、四件褲子，外加兩雙厚襪子，試著慢慢走路說話，試著離開原本的生活軌道，過不同的日子，當地點換了，連呼吸的頻率都要調整。但是，陽光還是溫暖的，月亮一樣陰晴圓缺，星星因為黑暗更亮了，也還是依就繞著軌道運行，只有我們生活的地點暫時轉換到了西藏。
其實，酸奶就像沒有加工過的原味優格少了牛奶發酵過的臭味，酥油茶口感就像是鹹奶茶，甜茶喝起來像一般的甜味奶茶。
不過，真要仔細研究，製造工序材料內容就天差地別了。
西寧午餐吃的花饅頭....像銀絲卷
....青稞做的吃起來酒釀
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